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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Montes Ermos
Montes Ermos Rouge
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Total:
| Producteur | Montes Ermos | |
| Récolte | 2023 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14% | |
| Cépages | Touriga Nacional, Encre Roriz, Touriga Franca | |
| Accompagnements | Essayez-le avec de la viande, de la morue ou des fromages. |
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Description
Robe pourpre-rouge intense. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs et de compote de cerises s'harmonisent avec les notes épicées des cépages utilisés. L'élevage en fût lui confère de douces notes de vanille et de café. Vin ample, structuré et élégant. En bouche, des saveurs intenses de fruits rouges et de chocolat dominent, la finale est longue et les tanins sont de qualité.
Vinification :
Macération préfermentaire, fermentation à température contrôlée en cuves inox, macération postfermentaire. Une partie du lot est élevée brièvement en fûts de chêne extra-fin de troisième catégorie.
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