Família Polido

Móos - Vinhas D'Aldeia Tinto Doc Douro

Prix habituel: €8,41 EUR €9,50 incl. VAT
Prix soldé: €8,41 EUR €9,50 incl. VAT
Prix habituel: €0,00 EUR incl. VAT

Taxe inclu. Frais de port calculés à la caisse.

Produtor: Família Polido

Récolte**: 2019

Type: Rouge

Région: Douro

Pays d'Origine: le Portugal

Servir à: 16ºC

Volume: 75cl

Alcool: 14,5%

Cépages: Touriga Nationale, Touriga Franca, Tinta Roriz

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Plats riches de la cuisine portugaise (rôtis au four, ragoûts et fromages intenses)

Description

Vinification: Vaisiers d'eau à main dans des boîtes de 25 kg à son point de maturation idéal. Après écrasement lisse et tromperie totale, les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable contrôlées, permettant ainsi aux constituants de qualité présents dans les films de raisin très matures, passent doucement au vin. Il a interné 10 mois dans de vieux barils de chêne français.

Remarques de test: Un vin rubis intense, les arômes le fruit rouge mûr (mûres et cassis), Esteva, Violet et Bergamote; Dans le test, un vin avec un grand volume et une présence, restant frais et prolongé.