Mouchao Tonel Aged Sobremesa

Viticultura :Produzido exclusivamente a partir da mais intensamente escura das uvas tintas, a Alicante Bouschet oriunda da vinha dos Carrapetos – 25 anos de idade na altura da vindima – de solos de aluvião bem drenados. Desde 2010, os rendimentos desta parcela alcançam uns magros 4.03t/Ha, contribuindo assim para uma extraordinária concentração.

O ano 2015: 2015 é o primeiro de uma sequência de anos de seca com precipitação invernal insignificante mas, excetuando o calor em Junho e Julho, a estação de crescimento foi impecável. As condições de colheita foram quase perfeitas.

Notas de prova: Fruta preta complexa, especiarias e chocolate preto com nozes . As suas notas quentes de cacau, tabaco e fruta preta são finamente equilibrados com notas frescas de menta e eucalipto.