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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Anselmo Mendes
Vieux murs de Loureiro
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Total:
| Producteur | Anselmo Mendes | |
| Récolte | 2020 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Vins verts | |
| Pays d'Origine | le Portugal | |
| Servir à | 7°C - 10°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12% | |
| Cépages | Laurier | |
| Accompagnements | S'accorde bien avec les entrées, les poissons et les viandes blanches |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Vinification :
Pressurage et égrappage. Clarification à froid entre 48 et 72 heures. Fermentation longue à basses températures entre 14 et 18 ºC.
Vieillissement:
Elevage minimum 4 mois sur lies avec battonnages.
Palais:
Entrée fraîche, franche et directe avec une acidité pétillante. Finale longue avec un caractère minéral.
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