Anselmo Mendes
Muros Antigos Loureiro
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Produtor: Anselmo Mendes
Récolte**: 2020
Type: Blanc
Région: Vins verts
Pays d'Origine: le Portugal
Servir à: 7°C - 10°C
Volume: 75cl
Alcool: 12%
Cépages: Laurier
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: S'accorde bien avec les entrées, les poissons et les viandes blanches
Vinification :
Pressurage et égrappage. Clarification à froid entre 48 et 72 heures. Fermentation longue à basses températures entre 14 et 18 ºC.
Vieillissement:
Elevage minimum 4 mois sur lies avec battonnages.
Palais:
Entrée fraîche, franche et directe avec une acidité pétillante. Finale longue avec un caractère minéral.
