Muxagat
Muxagat Tinta Barroca
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Prix habituel
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€12,22
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Prix soldé
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€12,22
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Prix habituel
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€0,00
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Prix unitaire
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par
Produtor: Muxagat
Récolte**: 2023
Type: Rouge
Région: Douro
Pays d'Origine: le Portugal
Servir à: 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 13%
Cépages: Peinture baroque
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Ce vin s'accorde bien avec les viandes rouges, le rôti de bœuf et les viandes grillées.
Vinification:
Les raisins sont récoltés manuellement en septembre dans des boîtes de 20 kg. Dans la cave avant d'être trompés, ils passent 12 heures dans une chambre de refroidissement à 10 ° C. La fermentation se produit dans des réservoirs en béton avec une levure indigène à 25 ° C. Pendant le processus de maturation, le vin n'est pas déplacé pour respecter le caractère des raisins. Les raisins proviennent d'une portion sur le chemin (haut du Douro) à 600 mètres face au nord dans la transition des sols schistes au granit. Mature dans des cuves de ciment pendant 9 mois.
Remarques de test: Ce vin est une vision nouvelle et différente des vins Douro. De couleur rouge clair, ce vin est frais, jeune et impertinent, mais conservant la complexité des sols du Douro. Avec des arômes de cerise, de framboise et de roses, c'est un vin facile à boire avec une longue bouche de velours avec des fruits frais et des arômes épicés. Servir à une température de 17 ° C
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