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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Muxagat
Muxagat Tinta Roriz
- Prix habituel
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| Producteur | Muxagat | |
| Récolte | 2018 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | le Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13,5% | |
| Cépages | Rouge élégant | |
| Accompagnements | Idéal avec les viandes rouges, les gibiers et les plats italiens |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Les raisins sont récoltés manuellement en septembre dans des boîtes de 20 kg. Dans la cave, avant d'être trompés, ils passent 12 heures dans une chambre froide à 10 ° C. La fermentation se produit dans des réservoirs en béton avec une levure indigène à 25 ° C. Pendant le processus de maturation, le vin n'est pas déplacé pour respecter le caractère des raisins. Les raisins proviennent d'un épisode sur le chemin (haut du Douro) à 600 mètres face au nord en transition des sols schistes aux granites. Mature dans des cuves de ciment pendant 9 mois.
Ce vin est une vision nouvelle et différente des vins Douro. De couleur rouge clair, ce vin est frais, jeune et impertinent mais maintient la complexité des sols du Douro. Avec des arômes de cerise, de framboise et de roses, c'est un vin facile à boire avec une longue bouche veloutée avec des fruits frais et des épices. Servir à une température de 17 ° C
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