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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Niepoort
Niepoort 10 ans fauve
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| Producteur | Niepoort | |
| Récolte | 10 années | |
| Type | Porto fauve | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | le Portugal | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 19,5% | |
| Cépages | Touriga Nationale, Touriga Franca, chien rouge, Tinta Francisca, Peinture jaune, Sousão, Tinta Roriz | |
| Accompagnements | Il s'accorde très bien avec les desserts à base de fruits secs, d'œufs, de caramel, de vanille ou de café. Les fromages affinés accompagnent bien. Légèrement frais, il peut également être servi à l'apéritif et l'association avec le « fois gras » est très intéressante. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
VINIFICATION : Les Tawnies sont vieillis en petits fûts de chêne (550 l) dans les caves de Vila Nova de Gaia, pendant de nombreuses années. Le « mariage » équilibré de différentes caractéristiques et de différents âges est l'art principal du maître assembleur de Niepoort, José Nogueira.
NOTES DE DÉGUSTATION : Il présente une couleur dorée profonde et intense, avec des notes d'orange, un arôme de fruits confits et d'abricots secs bien combinés avec de douces notes de fruits secs (noix) en finale.
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