Niepoort

Niepoort Bioma Tinto

Prix habituel: €21,45 EUR
Prix soldé: €21,45 EUR
Prix habituel: €0,00 EUR

Taxe inclu. Frais de port calculés à la caisse.

Produtor: Niepoort

Récolte**: 2017

Type: Rouge

Région: Douro

Pays d'Origine: le Portugal

Servir à: 14°C - 18°C

Volume: 75cl

Alcool: 13,6%

Cépages: Peinture jaune, Tinta Roriz, Sousão, Touriga Franca, Touriga Nationale

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Gastronomie traditionnelle telle que : Feijoada à Transmontana, Lamproie à Bordalesa, Chèvre rôtie au four, Rojões à la Minho. Suggestions végétariennes : plats à base de lentilles ou de betterave.

Description

Vinification : Bioma Tinto est un vin produit uniquement avec des raisins de nos vignobles de Quinta de Nápoles, où nous pratiquons une viticulture biologique, avec la certification SATIVA. Des raisins issus de jeunes vignes, âgées d'environ 25 ans, ont été utilisés, et l'intention était d'intervenir le moins possible tout au long du processus de vinification. Le vieillissement s'est fait dans de vieux fûts en bois récupérés de fûts de Porto, dans le but d'obtenir un vin pur, sans influence du bois, mais avec des tanins fermes et élégants.