Niepoort Vertente Rouge

Vinification
L'année Vitican de 2019 a été caractérisée par un climat sec. Le printemps a commencé avec des températures élevées, qui ont diminué et sont restées faibles tout au long de l'été. Grapes assez saine. Les journées douces et les nuits fraîches d'août ont créé une maturation lente et équilibrée.
Le millésime a commencé le 8 août. Le pic vintage a eu lieu dans la semaine du 8 au 15 septembre, se terminant le 1er octobre.
Après une sélection dans le vignoble, une deuxième sélection a été faite à la table de choix. La pente 2019 a été vinfiée dans des cuves en acier inoxydable du tronc. Le vin est interné pendant 22 mois en fûts de chêne français. Le brin est un vin de grande élégance et complexité, qui combine magistralement les fruits et la concentration des vins du Douro avec la fraîcheur des vins de Niepoort. L'aspect, comme son nom l'indique, est un moyen de voir le Douro, les raisins viennent certains de tous les terroirs du Douro où nous travaillons, principalement de vieux vignobles âgés de 30 à 60 ans, avec la caste traditionnelle du mélange.

Remarques de test:
La couleur est ouverte et de concentration moyenne. Au nez, des fruits sauvages se distinguent des graffitis, des épices et du cuir avec du bois très bien intégré. En bouche, il est jeune avec du nerf, de l'acidité et de la structure. La fin est épicée et persistante.