Oliva`s Winery

Pita Nest Sélectionné Récolte

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Producteur Oliva`s Winery
Récolte 2019
Type Rouge
Région Trás-os-Montes
Pays d'Origine Portugal
Servir à 17°C
Volume 75 cl
Alcool 13%
Cépages Touriga Nacional, Touriga Franca
Accompagnements Idéal avec les plats de viande et les fromages.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Pita Nest Sélectionné Récolte
Description
Climat et sol:
Les vignobles de la cave d'Olivia sont situés plus précisément à Trás-Os-Montes dans les coutumes de foi, à une altitude moyenne de 550 mètres. Ils sont tous cultivés en mode de production biologique, dans lequel les sols secs sont principalement schiste. Nous pensons que les sols schistes donnent naissance à des vins minéraux très, avec une complexité extrême et une grande longévité.

Vinification
Manuel dans des boîtes de 15 kg.

Stage:
En acier inoxydable, 1 an de bouteille avant de quitter le marché.

Notes de test
C'est un vin qui exprime les collines, qui sent et connaît cette terre, à Esteva, au schiste, aux fleurs et aux fruits de la campagne et des fruits sauvages. Un vin capable de plaire aux deux débutants dans le monde du vin et aux servitudes plus expérimentées.