Ninho Da Pita Grande Escolha Tinto

Le producteur voulait élaborer un vin qui nous voyageait à temps et nous transporterait aux origines des vins des dos des collines. Ce qui était destiné était d'exprimer le terroir au maximum et c'est ce que nous avons fait. Nous avons rejoint plus d'une douzaine de peinture et de castes blanches et les auberges étaient minimes.

Climat et sol: Produit par les raisins d'une seule portion de vignoble, l'un des plus anciens de la municipalité d'Alfândega da Fé et derrière les collines, mené en mode de production biologique.  Sol schiste 600m Altitude

Vinification: Tempère inoxydable inoxydable. Stage: en acier inoxydable, 1 an de bouteille avant de quitter le marché. Embouteillage: 1230 bouteilles numérotées individuelles

Preuve et gastronomie Remarque: Couleur rouge rubis, avec un bouquet d'arômes derrière les collines.