Oliva`s Winery

Pita Nest Grand Choice Vin rouge

€25,99
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Producteur Oliva`s Winery
Récolte 2020
Type Rouge
Région Trás-os-Montes
Pays d'Origine Portugal
Servir à 16°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 13%
Cépages Vieilles vignes
Accompagnements Parfait pour accompagner un plateau de fromages et de charcuterie, ou de la viande affinée, ou tout simplement pour être le compagnon idéal d'une bonne conversation.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Pita Nest Grand Choice Vin rouge
Description

Le producteur souhaitait créer un vin qui nous transporte à travers le temps, aux origines des vins de Trás-os-Montes. L'objectif était d'exprimer pleinement le terroir, et c'est ce que nous avons réalisé. Nous avons assemblé plus d'une douzaine de cépages rouges et blancs, et l'intervention en vinification a été minimale.

Climat et sol : Issu de raisins provenant d’une parcelle unique, l’une des plus anciennes de la commune d’Alfândega da Fé et de Trás-os-Montes, cultivée selon les principes de l’agriculture biologique. Sol schisteux à 600 m d’altitude.

Vinification : Cuves inox à température contrôlée. Élevage : En cuves inox, puis 1 an en bouteille avant commercialisation. Mise en bouteille : 1 230 bouteilles numérotées individuellement.

Notes de dégustation et accords mets-vins : Couleur rouge rubis, avec un bouquet d'arômes de Trás-os-Montes.

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