Nostalgia Alvarinho 10 Barricas c/ cx madeira

Vinification:

Produit à partir de notre ancien vignoble, cet Alvarinho, vinfié comme par le passé, fermenté en 10 barils utilisés pour assurer l'évolution de la bouteille idéale pendant de nombreuses années. Stage: fermenté dans 10 barils utilisés pendant 8 mois

Remarque de preuve: Couleur citrine, avec un arôme d'une grande intensité et élégance. Très fruité (fruits blancs et agrumes) avec des notes minérales et une touche de fumée. En bouche, il est structuré et équilibré, frais et vibrant. Excellente acidité. Belles notes grillées. Très longue finale. Accompagne les poissons de cuisine méditerranéenne et les crustacés