Nostalgia Alvarinho 10 Fûts avec caisse en bois

Vinification : Issu de notre plus vieille vigne, cet Alvarinho, vinifié de façon traditionnelle, a fermenté dans 10 fûts de chêne ayant déjà servi afin de garantir un vieillissement idéal en bouteille pendant de nombreuses années. Élevage : Fermentation en 10 fûts de chêne ayant déjà servi pendant 8 mois.

Note de dégustation : Robe jaune citron, arôme d’une grande intensité et d’une grande élégance. Très fruité (fruits blancs et agrumes) avec des notes minérales et une légère touche fumée. En bouche, il est structuré et équilibré, frais et vif. Excellente acidité. Belles notes toastées. Finale très longue. Accords parfaits avec les plats méditerranéens à base de poissons et de fruits de mer.