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Saven
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| Producteur | Saven | |
| Récolte | 2017 | |
| Type | Blanc | |
| Région | vins Vinho Verde | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Alvarinho | |
| Accompagnements | Il accompagne à merveille les plats méditerranéens à base de poisson et de fruits de mer. |
Critiques et récompenses :
18 points Vin Grandes Escolhas;
. 17,5 points Jancis Robinson;
. 92 points Wine Enthusiast Magazine ;
90 points Robert Parker;
. Recommandé Vinalies Internationales 2015.
Robe jaune citron éclatante. Arôme intense et élégant. Nez très fruité (fruits à chair blanche et agrumes) avec des notes minérales et une subtile touche fumée. En bouche, il est bien structuré et équilibré, frais et vif, avec une belle acidité. Fines notes toastées et longue finale.
Vinification :
Cet Alvarinho est issu de notre plus vieille vigne, élaborée selon des méthodes traditionnelles. Sa fermentation s'est déroulée dans 10 vieux fûts de chêne français afin de favoriser son développement en bouteille et son élevage pendant 8 mois.
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