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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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| Producteur | Opta | |
| Récolte | 2017 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Ils donnent | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 37,5 cl | |
| Alcool | 11,5% | |
| Cépages | Carrefour, Malvasia Fina | |
| Accompagnements | Parfait pour accompagner des repas légers et des fruits de mer, ou tout simplement pour être dégusté lors d'occasions spéciales. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Critiques et récompenses :
87 points Wine Magazine.
Robe dorée. Arômes de fruits tropicaux mûrs et de marmelade d'orange. En bouche, il est complexe, onctueux, ample et persistant.
Vinification :
Les raisins surmûris récoltés en octobre ont été pressés délicatement et le moût a fermenté à 12 °C. Lorsqu'il a atteint 11 % d'alcool, la température a été abaissée à 0 °C et la fermentation a été arrêtée.
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