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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Opta Réserve Rouge
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| Producteur | Opta | |
| Récolte | 2021 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Ils donnent | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Touriga Nacional, Encre Roriz, Alfrocheiro | |
| Accompagnements | Il se marie bien avec les viandes rouges ou blanches grillées, les pâtes, les plats épicés ou les fromages à saveur moyenne. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Critiques et récompenses :
. 91 points Wine Enthusiast Magazine ;
89 points Andreas Larsson;
17 points Vin Grandes Escolhas;
Médaille d'or Mundus Vini 2019 ;
Médaille d'Argent Concours Mondial Bruxelles 2019.
Robe rubis profond. Arômes de fruits rouges mûrs, de tabac léger et de moka. En bouche, des tanins soyeux confirment les arômes fruités, avec une fraîcheur agréable et une légère note boisée. Finale complexe, onctueuse et plaisante.
Vinification :
Préfermentation en macération pelliculaire à froid pendant 2 jours, suivie d'une fermentation de 5 jours avec macération à température contrôlée à 23°C. Après la fermentation malolactique, le vin a vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne américain.
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