V Puro

Outrora Tinto

Prix habituel: €40,00 EUR €45,20 incl. VAT
Prix soldé: €40,00 EUR €45,20 incl. VAT
Prix habituel: €0,00 EUR incl. VAT

Taxe inclu. Frais de port calculés à la caisse.

Produtor: V Puro

Récolte**: 2016

Type: Rouge

Région: Bairrada

Pays d'Origine: le Portugal

Servir à: 16°C-18°C

Volume: 75cl

Alcool: 12,5%

Cépages: Baie

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Il s'accorde avec les fromages de chèvre et de brebis beurrés, les saucisses traditionnelles (crues, cuites ou rôties), les viandes rouges.

Description

Vinification :
Les raisins proviennent d'un vignoble (acquis entre-temps) âgé entre 80 et 120 ans. Fabriqué dans un « lagar », avec foulage au pied et 20% de tiges. Élevé à 50% en barriques neuves pendant 2 ans. Production de 2000 bouteilles. C'est le seul « Classique » du marché.

Résultats de test:
Le fruit de grande qualité se révèle dès le premier impact, dans un profil très complexe et épicé. Le fût a lissé les tanins sans les imposer. Le vin est très solide, léger mais ample, puissant mais civilisé.