Anselmo Mendes

Pardusco Private Rouge

€25,99
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Producteur Anselmo Mendes
Récolte 2018
Type Rouge
Région Vins verts
Pays d'Origine le Portugal
Servir à VN
Volume 75 cl
Alcool 12,5%
Cépages Alvarelhão
Accompagnements VN
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Pardusco Private Rouge
Pardusco Private Rouge
Description

Critiques et récompenses :
 18 points Vin Grandes Escolhas;
17 points, Wine Magazine.

Vinification :
Vendanges manuelles en petites caisses et transport rapide au chai. Pressurage très doux des raisins entiers égrappés. Macération à froid d'une semaine.

Stage:
Fermentation en cuves inox suivie d'un vieillissement de 24 mois en fûts de chêne français usagés.

Notes d'examen :
Robe rubis clair. Arômes intenses de fruits rouges mûrs, subtilement enrobés de cèdre. En bouche, il est sec, avec une acidité prononcée et rafraîchissante. Forte concentration de fruits rouges, ainsi que des notes de cuir et de terre. Finale longue, soyeuse et très minérale.

Contient des sulfites.

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