Paulo Laureano
Paulo Laureano O Nosso Terroir Tinto
- Prix habituel
- €8,25 EUR €9,32 incl. VAT
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Produtor: Paulo Laureano
Récolte**: 2021
Type: Tinto
Région: Alentejo
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 14.5%
Cépages: Aragonês, Alicante Bouschet, Trincadeira,
Accompagnements: Ideal com Pratos de Carnes Vermelhas e Queijos Intensos.
Description
Description
Dégoût total, écrasement lisse, pressage automatique. La clarification statique de la basse température doit.
Fermentation d'une partie du lot (Arinto et Fernão Pires) dans des cuves en acier inoxydable, dans une chambre froide pendant 20 jours, le reste (Antão Vaz) dans des barils de chêne français. Stage sur des boues minces pendant 6 mois.
Notes de prunes matures, d'épices, de menthe, de café vert et de toast.
Structuré, frais, avec des tanins longs et veloutés, exprime l'excellence de notre terroir.
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