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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Paulo Laureano
Teinte d'encre épaisse Paulo Laureano
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| Producteur | Paulo Laureano | |
| Récolte | 2017 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Alentejo | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14% | |
| Cépages | Encre épaisse | |
| Accompagnements | Idéal avec les plats de viande rouge et les fromages à pâte dure. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Foulage et décongélation douce, fermentation en cuve inox à 25 °C avec brassage immergé et renouvellement quotidien du lit de fermentation. Fermentation malolactique en fûts de chêne français de 300 litres pendant 12 mois. Vieillissement de 12 mois en bouteille avant commercialisation.
Arômes de fruits exotiques, de confiture de fruits noirs, de réglisse, d'épices et de pain grillé. Bouche souple, à l'acidité profonde, équilibrée et élégante. Finale très longue, soutenue par des tanins fermes, abondants, ronds et veloutés.
Prix
92 points Robert Parker;
17,5 points Vin Grandes Escolhas;
17 points Wine Magazine ;
Recommandé pour le Concours International des Vins 2014 (2011).
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