Pedra Cancela
Pedra Cancela Encruzado Vinha da Fidalga Branco
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Produtor: Pedra Cancela
Récolte**: 2022
Type: Branco
Région: Dão
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Alcool: 12.5%
Cépages: Encruzado
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Harmoniza bem com carnes grelhadas e ensopados.
Vinification:
Fermentation La température contrôlée de 14-16ºC. Vieilli pendant 3 mois dans des barils de chêne français de deuxième et troisième utilisation avec Bâtonnage.
Remarques de test:
Couleur Citrine jaune vif. Notes minérales et fruits de pâte blanc. Bon volume et fraîcheur, excellente acidité, bonne persistance. Intense et longue au bout de la bouche.
Stockage situé à une température de 15 ° C. Servir à une température de 10-11 ° C.
Critique et récompenses:
. 17,5 points de vins grands choix;
. Magazine de 16,5 points Wines.
