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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Pedra Cancela
Pedra Cancela Uva Cão Vigne da Fidalga Blanc
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| Producteur | Pedra Cancela | |
| Récolte | 2022 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Ils donnent | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 11,5% | |
| Cépages | Chien de raisin | |
| Accompagnements | Viandes blanches, salades, poissons et fromages à pâte molle. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Descrição
Critiques et récompenses :
92 points Wine Magazine ;
17 points Vin Grandes Escolhas.
Vinification :
Égrappage total, fermentation avec des levures neutres, séparation des lies grossières en fin de fermentation. Élevage en cuve inox et 8 mois en bouteille avant commercialisation.
Notes d'examen :
Jaune citron éclatant. Arôme intense d'agrumes, légèrement fumé. Belle ampleur et fraîcheur, acidité marquée, bonne persistance. Finale intense, longue et persistante.
Conseils de conservation et de service :
Servir à 12°C. Peut être consommé immédiatement ou dans les prochaines décennies, à condition d'être conservé dans un endroit frais et sombre.
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