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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta do Pessegueiro
Aluzé Rosé Pêcher
- Prix habituel
- €14,13
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| Producteur | Quinta do Pessegueiro | |
| Récolte | 2023 | |
| Type | Rose | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 8°C - 10°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Rufete | |
| Accompagnements | Il est recommandé de l'accompagner de plats légers tels que des salades, des fruits de mer, des sushis et des viandes blanches. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Un rosé très frais au nez. En bouche, il présente une acidité équilibrée avec des notes d'écorce d'orange et d'abricot.
Vinification :
Les vendanges ont eu lieu en septembre. Les raisins ont été transportés à la cave en caisses de 25 kg. Ils ont été conservés 12 heures en chambre froide, puis égrappés, partiellement foulés et transférés par gravité dans les cuves de fermentation. La vinification a été réalisée en cuves de bois et en lagares (bacs traditionnels en pierre). Le vin a ensuite vieilli 12 mois en fûts de chêne français et autrichien.
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