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Carlos Alonso Douro Wine
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| Producteur | Carlos Alonso Douro Wine | |
| Récolte | 2019 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13,5% | |
| Cépages | Gouveia, Viosinho, Codega de Larinho | |
| Accompagnements | Excellent avec les fruits de mer, le poisson frais grillé, les viandes blanches et en apéritif. |
Note à l'examen
Arôme : Un complexe d'arômes où se mêlent des notes de fruits blancs à des fruits tropicaux très mûrs, parfaitement intégrées aux notes provenant du fût.
Goût: En bouche, il est intense, avec une abondance de fruits et des notes de bois toasté, lui conférant une complexité qui rend l'ensemble intéressant ; sa finale est longue et élégante.
Conservation: À conserver couché à une température de 15°C.
Vinification : Fermentation en cuves inox et finition en fûts de chêne français neufs de 500 litres.
Stage: Vieilli en fûts avec bâtonnage pendant 9 mois, suivi de 6 mois de vieillissement en bouteille.
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