Carlos Alonso Douro Wine

Piano à queue blanc de réserve

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Producteur Carlos Alonso Douro Wine
Récolte 2019
Type Blanc
Région Douro
Pays d'Origine Portugal
Servir à 10°C - 12°C
Volume 75 cl
Alcool 13,5%
Cépages Gouveia, Viosinho, Codega de Larinho
Accompagnements Excellent avec les fruits de mer, le poisson frais grillé, les viandes blanches et en apéritif.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Piano à queue blanc de réserve
Description

Note à l'examen

Arôme : Un complexe d'arômes où se mêlent des notes de fruits blancs à des fruits tropicaux très mûrs, parfaitement intégrées aux notes provenant du fût.

Goût: En bouche, il est intense, avec une abondance de fruits et des notes de bois toasté, lui conférant une complexité qui rend l'ensemble intéressant ; sa finale est longue et élégante.

Conservation: À conserver couché à une température de 15°C.

Vinification : Fermentation en cuves inox et finition en fûts de chêne français neufs de 500 litres.

Stage: Vieilli en fûts avec bâtonnage pendant 9 mois, suivi de 6 mois de vieillissement en bouteille.