Pomares Branco

Nous avons réalisé que les vins blancs du Douro encore des jeunes apporteraient d'autres formes d'expression de notre microterroirs. Des combinaisons presque infinies de sol, d'altitudes, d'expositions solaires et de caste ont été expérimentées et réglées, en bouteille des lots avec un caractère très personnalisé.

C'est à partir d'ici que nous sommes partis: les petits raisins d'agriculteurs, Microterroirs Distinct, petit et plusieurs versements spéciaux. C'est à Douro et le nouveau cinquième de Notre-Dame de Carmo que nous avons appris qu'à l'expression des vergers, ils s'adaptent différents nuances Aromatiques, saveurs et textures de chacun des vignobles qui lui ont donné naissance. 

Dans une explosion d'arômes aux fleurs de Prado, la pomme de réintégration verte et la pêche vignoble, les vergers blancs sont équilibrés par la saveur intense des fruits de pâte blanc, la chaux, montrant vibrante, fraîche et très longue.