Herdade do Mouchão

Ponte Mouchão Blanc

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Producteur Herdade do Mouchão
Récolte 2019
Type Blanc
Région Alentejo
Pays d'Origine Portugal
Servir à 12°C - 14°C
Volume 75 cl
Alcool 13%
Cépages Verdelho
Accompagnements Il se marie très bien avec du poisson ou des fruits de mer grillés.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Ponte Mouchão Blanc
Ponte Mouchão Blanc
Description

Critiques et récompenses :
88 points Robert Parker;
17,5 points Wine Magazine ;
17,5 points Vin Grandes Escolhas.

Délicat et plein de caractère, ce vin blanc possède un équilibre unique.

Vinification :
Issu de raisins Verdelho cueillis à la main, ce vin est fermenté en cuves inox thermorégulées avant de poursuivre sa fermentation en barriques neuves de chêne français. Après un repos de 12 semaines, un bâtonnage est effectué durant les 6 mois suivant l'élevage en barriques et avant la mise en bouteille.

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