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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Pontual Wines
Pontual Alicante Bouschet
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| Producteur | Pontual Wines | |
| Récolte | 2021 | |
| Type | Vin rouge | |
| Région | Alentejo | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14% | |
| Cépages | Alicante Bouschet | |
| Accompagnements | Idéal avec divers plats de viande et fromages affinés. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Les vins ponctuels expriment le terroir où ils sont nés. Ils se démarquent pour l'intensité de leur couleur, frappant des arômes et une saveur concentrée et équilibrée, en utilisant des castes qui ont dans l'Alentejo les conditions favorables pour manifester leur plein potentiel.
Remarques de test: Couleur rouge intense, Ruby. Arôme concentré, avec des notes de prune noire. Dans la bouche est veloutée, avec un bon volume et une fin de persistance douce.
Vinification: Dégoût total des raisins, macération de pré-fermentation de 1 à 2 jours. Fermentation alcoolique dans les cuves en acier inoxydable La température contrôlée de 25OC, suivie d'une fermentation malolactique.
8 mois vieillissant dans les barils de chêne américains et français.
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