Pontual Wines

Punctual Reserve Blanc

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Producteur Pontual Wines
Récolte 2021
Type Vin blanc
Région Alentejo
Pays d'Origine Portugal
Servir à 10°C
Volume 75 cl
Alcool 12,5%
Cépages Carrefour, Alvarinho, Garde-robe
Accompagnements Idéal avec les viandes blanches, les plats méditerranéens légers ou les salades.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Punctual Reserve Blanc
Description

Le domaine Pontual Wines possède 150 hectares de vignes à Alandroal, répartis par cépage. Les sols, principalement composés de schiste brun, offrent des conditions d'enracinement idéales pour la vigne.

Les vins de Pontual expriment pleinement le terroir dont ils sont issus. Ils se distinguent par leur couleur intense, leurs arômes saisissants et leur saveur concentrée et équilibrée, grâce à des cépages qui trouvent dans la région de l'Alentejo des conditions optimales pour exprimer tout leur potentiel.

NOTES DE DÉGUSTATION : L’arôme révèle des fruits secs enveloppés de subtiles notes boisées ; en bouche, il offre une agréable sensation de volume avec un soupçon de vanille, et une finale fraîche et persistante.

VINIFICATION : Égrappage total, débourbage à froid en dessous de 10 °C, suivi d'une fermentation alcoolique en cuves et fûts en acier inoxydable, à une température contrôlée entre 13 et 15 °C.

Vieillissement : En cuves et en fûts de chêne, sur lie fine, avec bâtonnage spécifique.

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