valle madruga
Pontual Syrah Tinto
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Produtor: valle madruga
Récolte**: 2021
Type: Vinho tinto
Région: Trás-os-Montes
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 14°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 13.5%
Cépages: Syrah
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Carne guisada, assados no forno, queijos de pasta mole.
Remarques de test: Couleur rouge foncé, rubis. Arôme intense et concentré où les notes chimiques se distinguent. Dans la bouche, il présente un bon volume, beaucoup de fruits et une fin.
Vinification: Dégoût total des raisins, macération de pré-fermentation de 1 à 2 jours. Fermentation alcoolique en cuve en acier inoxydable La température contrôlée de 25 ° C, suivie d'une fermentation malo.
Couleur violet foncé, arôme intense, se démarquant des fruits des bois noirs très matures avec des notes d'épices. La bouche confirme la présence de fruits très mûrs, des tanins forts et bien motivés, avec une fin longue et persistante.
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