Porca de Murça Réserve Blanc

Porca de Murça est l'un des vins les plus vendus du Portugal. Ces vins sont produits dans la vallée du Douro, où la Real Companhia Velha possède de vastes vignobles situés dans des terroirs d'exception. En 1998, l'entreprise a décidé de lancer un vin de réserve pour célébrer le succès de la marque et répondre à la demande croissante de vins exclusifs et de grande qualité. Le Porca de Murça Reserva Branco est élaboré à partir de cépages autochtones, issus de parcelles sélectionnées sur deux domaines de la maison : Quinta de Cidrô et Quinta do Casal da Granja, où l'altitude et le climat offrent des conditions idéales pour la production de vin blanc. La sélection de ces parcelles, alliant l'âge des vignes à une vigueur modérée, confère au vin la texture et la complexité d'un Douro Reserva Branco.

Robe jaune citron limpide et brillante. Arômes floraux avec des notes de citron vert et de fruits blancs. Acidité vive, pour une finale jeune et rafraîchissante.

Vinification :
Les raisins sont pressés dans un pressoir pneumatique. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée. Aucun élevage en barrique. Le vin est élevé intégralement en cuves inox pendant 3 mois avant la mise en bouteille.