Pormenor

Pormenor Reserva Branco

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Produtor: Pormenor

Récolte**: 2022

Type: Blanc

Région: Douro

Pays d'Origine: le Portugal

Servir à: 10°C - 12°C

Volume: 75cl

Alcool: 12,5%

Cépages: Rabigato, Larinho Codega

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Il peut être servi à l'apéritif ou accompagné de poissons, de fruits de mer ou de volailles.

Description

Vinification :
Ce vin est fermenté et élevé naturellement pendant 9 mois en fûts de chêne français usagés, sans contrôle de température et sans bâtonnage.

Résultats de test:
Il présente un arôme de fruit contenu et complexe, révélant une minéralité et un pain grillé tout à fait uniques issus de l'élevage en barrique. Il présente également des arômes d'agrumes très évidents avec des suggestions d'ananas et de citron vert. C'est un vin gras, corsé et très élégant, avec une acidité naturelle et une longue finale.