Pormenor

Pormenor Trilho Tinto

Prix habituel: €29,90 EUR €33,79 incl. VAT
Prix soldé: €29,90 EUR €33,79 incl. VAT
Prix habituel: €0,00 EUR incl. VAT

Taxe inclu. Frais de port calculés à la caisse.

Produtor: Pormenor

Récolte**: 2021

Type: Rouge

Région: Douro

Pays d'Origine: le Portugal

Servir à: 12°C-18°C

Volume: 75cl

Alcool: 13,5%

Cépages: Peinture baroque, Touriga Franca, Vins Vieux

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Il s'accompagne idéalement de fromage, de viande et de la plupart des aliments méditerranéens.

Description

Vinification :
Trilho em Detail est un vin rouge produit à partir de cépages indigènes issus de vignes âgées de 80 ans, principalement Touriga Franca et Tinta Barroca de la région du Douro. Après avoir foulé les raisins dans des moulins en pierre de granit, le vin a été soumis à une longue macération. Le vin a fermenté à température contrôlée dans des cuves en granit. Le vin est resté 23 mois dans des fûts de chêne français usagés avant d'être stabilisé et mis en bouteille.

Trilho em Detail se caractérise par un vin rouge du Douro plein de fraîcheur et de minéralité, accompagné d'extraordinaires arômes de fruits noirs mûrs enveloppés d'arômes balsamiques. Il est dominé par des arômes de fruits des forêts noires et des tanins austères et denses, tempérés par de bonnes notes boisées et une acidité très élégante.