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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Poças
Porto Poças 30 ans Tawny
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| Producteur | Poças | |
| Récolte | 30 ans | |
| Type | Porto Tawny Vintage | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | le Portugal | |
| Servir à | 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 19,88% | |
| Cépages | Touriga Nationale, Touriga Franca, Tinta Roriz, Peinture baroque, Encre de chien | |
| Accompagnements | Excellent digestif, se marie bien avec une variété de fromages, friandises, chocolats et noix. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Porto Tawny de haute qualité, obtenu par assemblage de vins sélectionnés issus de différentes récoltes, vieillis en fûts, et dont l'âge moyen est de 30 ans.
VINIFICATION : Fermentation à température contrôlée, interrompue par l'ajout d'eau-de-vie de vin ÉLEVAGE : Assemblage soigné de vins de Porto Tawny de qualité supérieure, vieillis en fûts, d'une capacité d'environ 625 litres.
RÉSULTATS DE TEST:
ARÔME : Intense et concentré, avec une touche de miel et de fruits secs.
GOÛT : Concentré et doux, dénotant un bon équilibre entre la douceur et l'acidité typique des vins vieillis. Engageant et avec une longue finale.
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