Quanta Terra
Pouca Terra Tinto
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par
Produtor: Quanta Terra
Récolte**: 2021
Type: Tinto
Région: Douro
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 14°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 13.5%
Cépages: Sousão, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Touriga Franca
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Acompanha muito bem pratos de caça e queijos de pasta mole.
Il révèle beaucoup de fruits noirs et rouges dans le nez. Dans la bouche, a une bonne structure, ancrée dans des tanins ronds. Un vin très bien atteint, gourmand et équilibré.
Vinification:
La récolte se fait manuellement dans des boîtes de 20 kg. Les raisins sont trompés et écrasés. La fermentation a lieu dans des cuves rotatives pendant 6 à 10 jours, à une température comprise entre 26 et 29 ° C.
Critique et récompenses:
. Silver Medal Decanter World Wine Awards 2022.
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