QM Alvarinho Homenagem Réserve Blanc

Critiques et récompenses :
93 points Wine Magazine ;
17,5 points Vin Grandes Escolhas.

La rareté, la faible production et le caractère distinctif du cépage Alvarinho font de ces raisins les plus précieux du Portugal.

La qualité des raisins provient de facteurs naturels tels que le sol et le microclimat, mais aussi des pratiques culturales de ceux qui soignent soigneusement les vignes et déterminent méticuleusement le stade de maturité optimal pour les vendanges, une phase cruciale pour définir les qualités du vin.

Dans le processus de vinification, Quintas de Melgaço perpétue les méthodes et pratiques œnologiques traditionnelles, considérées comme les plus adaptées à la sous-région, permettant d'extraire toute la qualité des raisins arrivant au domaine. C'est à cette étape que Quintas de Melgaço appose sa signature sur ses vins. Avant la mise en bouteille, des techniciens spécialisés s'assurent de la composition chimique du vin, de sa limpidité et de ses qualités gustatives. Pour la certification, le vin est soumis au laboratoire de la Commission de la Région Vinho Verde, qui, après validation, délivre les labels de garantie. Un soin particulier est apporté à la qualité de la bouteille et du bouchon, afin d'assurer une bonne évolution du vin en bouteille et une dégustation optimale.