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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Bacalhôa
Quinta da Bacalhôa Chardonnay Blanc
- Prix habituel
- €14,69
- Prix soldé
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| Producteur | Bacalhôa | |
| Récolte | 2023 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Bairrada | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 8°C - 10°C | |
| Volume | 150 cl | |
| Alcool | 13,5% | |
| Cépages | Chardonnay | |
| Accompagnements | Il s'accorde parfaitement avec les poissons gras et les viandes délicates, grâce à son évolution positive en bouteille, qui enrichit tout repas d'une élégance incomparable. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Critiques et récompenses :
89 points Wine Magazine ;
17,5 points Vin Grandes Escolhas.
Ce vin arbore une robe jaune pâle aux reflets verdâtres et exhale de riches arômes de fruits, tels que la pêche et l'ananas, caractéristiques du Chardonnay. Ces arômes se mêlent à de subtiles notes de pain grillé et de vanille, apportées par le chêne dans lequel il a été élevé. En bouche, on retrouve des saveurs fruitées intenses, harmonieusement associées au chêne, et une acidité bien présente qui lui confère une minéralité, pour une finale ample et persistante. Le vieillissement en bouteille lui apporte une complexité croissante.
Vinification :
71% du vin reste en fûts de chêne français neufs pendant 4 mois.
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