Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Bacalhôa
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| Producteur | Bacalhôa | |
| Récolte | 2021 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Setúbal | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C. | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14% | |
| Cépages | Merlot | |
| Accompagnements | Viandes rouges et gibier. |
Critiques et récompenses :
17,5 points Vin Grandes Escolhas.
Le vin rouge Quinta da Bacalhoa Merlot est un vin régional de Setúbal aux arômes exotiques et épicés. Son profil surprenant en fait un vin rouge idéal pour accompagner un repas.
Fondée en 1922 sous le nom de João Pires & Filhos, Bacalhôa Vinhos de Portugal a parcouru un long chemin pour s'imposer comme l'un des producteurs de vin les plus innovants du Portugal. L'activité de l'entreprise a débuté par la production de vins à partir de raisins cultivés dans la région de Palmela. Dans les années 1980, Bacalhôa Vinhos de Portugal a entamé son expansion, acquérant des propriétés à travers le pays et créant de nouveaux modèles de production de vins de qualité.
Considérée comme le plus beau domaine de la première moitié du XVe siècle encore existant au Portugal, la Quinta da Bacalhôa est une ancienne propriété de la Maison Royale portugaise. Située à Azeitão, elle abrite, avec son célèbre palais, un monument artistique d'une importance capitale pour le pays. La Quinta da Bacalhôa appartient aujourd'hui à la Fondation Berardo, propriété de la famille du même nom, dont le patriarche est le commandant José Berardo. Elle a été classée Monument National le 23 juin 1910. Aux alentours de la Quinta da Bacalhôa, les visiteurs découvriront des villages pittoresques, des domaines viticoles et l'un des paysages les plus beaux et les plus majestueux du Portugal : le Parc Naturel d'Arrábida.
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