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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta da Boa Esperança
Ferme Boa Esperança, Castelão
- Prix habituel
- €17,52
- Prix soldé
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| Producteur | Quinta da Boa Esperança | |
| Récolte | 2020 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Lisbonne | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 15% | |
| Cépages | Castellan | |
| Accompagnements | Plats de viande et fromages plus riches |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Vin de couleur rubis, avec des arômes de cerise mûr, de la caste et du stage en baril. Dans la bouche, il a une structure, avec l'acidité et la minéralité équilibrées par le stage prolongé en baril, donnant naissance à une fin harmonieuse et prolongée.
Dégoût total suivi d'une macération de pré-fermentation à 8 ° C. Fermentation ultérieure dans Lagar avec une température contrôlée de 24 ° C. Il a interné pendant 24 mois en baril de chêne français. Stage de 18 mois en bouteille.
Caractéristiques de l'année du millésime: Année chaude et sèche, en particulier pendant la phase de maturation du raisin.
Intervalle de consommation: Immédiatement jusqu'à 10/15 ans.
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