Ferme Bulfata Branco

Vinification :

Les raisins, vendangés à la main et transportés dans de petites caisses de 18 kg, sont triés, égrappés, foulés délicatement et pressés. Ils fermentent ensuite dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, afin de préserver au mieux les arômes primaires des cépages.

Vieillissement : le vin a été vieilli dans des cuves en acier inoxydable.

Notes de dégustation et accords mets-vins : Robe jaune limpide et brillante. Arômes intenses et séduisants, dominés par la menthe des rivières et le tilleul, associés à des notes fraîches d’agrumes et de fruits tropicaux (ananas). En bouche, il est ample, frais et persistant. Un vin idéal pour les chaudes journées d’été, à déguster seul ou accompagné de fruits de mer ou de poissons très frais, en bonne compagnie.