Quinta da Bulfata Branco

Vinification:

Les raisins d'eau à main et transportés dans de petites boîtes de 18 kg sont rayés, trompés, doucement écrasés et pressés. Ensuite, ils ferment dans des dépôts en acier inoxydable avec contrôle de la température. Avec celui-ci essaie de préserver le plein potentiel des arômes primaires de la caste

Stage: Le vin est interné en cuve en acier inoxydable.

Preuve et gastronomie Remarque: Couleur jaune, propre et brillante. Des arômes intenses et attrayants, où la menthe de la rivière se démarque et le fort conjugué à un fruit frais, d'agrumes et tropicaux (ananas). En bouche, il a un bon volume, frais et assez persistant. Un vin pour les jours chauds qui peuvent être ivres sans rien d'autre ou accompagnant les fruits de mer ou le poisson très frais en bonne compagnie.