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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
House Of Wines
Vin rouge Quinta da Bulfata
- Prix habituel
- €10,17
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| Producteur | House Of Wines | |
| Récolte | 2021 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14,5% | |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca | |
| Accompagnements | Idéal avec les plats de viande rouge et les fromages de la région de la Serra da Estrela. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Vinification: Les raisins d'eau à main et transportés dans de petites boîtes de 18 kg sont rayés, trompés et doucement écrasés. Ensuite, ils ferment dans des dépôts en acier inoxydable, avec un contrôle de la température où, avec un réassemblage doux, toute l'élégance et la complexité aromatique des castes sélectionnées pour le lot sont préservées.
Stage: Après la fermentation malolactique, le vin interné dans des cuves en acier inoxydable et utilisé des barils de chêne français, de sorte que la microoxygénation du bois en bois et améliore le côté frais que la bonne altitude des vignobles donne les raisins.
Remarque de preuve: Bonne couleur, intense, sombre. Nez très propre, mûres, prunes avec de la vanille. Dans la bouche, il est étonnamment frais et léger avec une bouche élégante, devenant facile à boire.
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