Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Quinta da Calçada
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| Producteur | Quinta da Calçada | |
| Récolte | 2022 | |
| Type | Rose | |
| Région | Vinho Verde | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 8°C - 10°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 11,5% | |
| Cépages | Vinhão | |
| Accompagnements | Idéal pour accompagner les plats méditerranéens. Et excellent avec les fromages à pâte molle, les poissons gras, les filets d'espadon et les viandes blanches. |
Le rosé Quinta da Calçada présente une robe saumonée pâle. Son nez délicat révèle des arômes de fruits rouges, avec des notes fraîches et minérales. En bouche, il se montre frais et structuré, avec une finale élégante et persistante.
Vinification :
Les raisins de Vinhão ont été égrappés et pressés délicatement. Après décantation statique, le moût a fermenté pendant environ 15 jours dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. 20 % du vin a ensuite été élevé pendant 8 mois en fûts de chêne français.
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