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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Rui Roboredo Madeira
Vin Rouge Quinta da Cassa Reserva
- Prix habituel
- €9,61
- Prix soldé
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| Producteur | Rui Roboredo Madeira | |
| Récolte | 2017 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14% | |
| Cépages | Encre Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca | |
| Accompagnements | Idéal avec les plats de viande ou les fromages de montagne. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Un arôme doux et chaleureux où la mûre, l'hélianthème et des notes florales s'harmonisent avec de subtiles touches de chêne. En bouche, l'acidité et les tanins mûrs et charnus en font un authentique vin du Douro, à la longue finale.
Vinification : vendanges manuelles à 100 % en cuves d’une capacité moyenne de 800 kg. Les raisins sont foulés et égrappés ; macération à froid de 48 heures suivie d’une fermentation alcoolique de 15 jours, puis d’une fermentation malolactique à température contrôlée de 18 °C pendant 15 jours. Une partie du vin est élevée 18 mois en fûts de chêne américain de deuxième et troisième génération.
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