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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta Da Devesa
Quinta da Devesa Gouveio Superior Blanc
- Prix habituel
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| Producteur | Quinta Da Devesa | |
| Récolte | 2022 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Gouveia | |
| Accompagnements | À servir avec du poisson, des salades et des fruits de mer. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Arômes intenses, frais et d'agrumes, avec des notes de fruits blancs, de pêche et de citron. En bouche, les arômes, la fraîcheur et une belle acidité se retrouvent, ainsi qu'une ampleur prometteuse, signe d'un vin de garde.
Vinification :
Colheita manuelles et égrappage complet. Carafe de 18 heures à 10 °C pour clarifier le vin et exalter les arômes des cépages. Fermentation à température contrôlée (15/16 °C) pendant 6 à 10 jours. Fin de fermentation à 20 °C. Bâtonnage quotidien.
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