Quinta da Devesa Vinhas Velhas Reserva Tinto

Note de preuve - Flavour: En bouche, il est juteux, fruité, bien équilibré, assez direct et offre une belle acidité, une légère tension, une précision, un gourmand. Dans la bouche, ce vin exprime des notes de mûre et de framboise mature et de petites notes de cassis combinées à des touches de bleuets juteux, de fleurs, de réglisse, de légères notes de vanille, ainsi que de notes très discrètes de cardamome et d'olive noire. Les tanins sont très fermes et discrètement doux. Bonne bouche fin.

Note de preuve - Arôme: Le nez offre une concentration, gourmand. Il révèle des notes de notant, des notes grillées et de petites notes de vanille, du cassis associé à de petites touches de fraise mature / cerise, ainsi que des notes très discrètes d'épices sucrées et d'une touche très discrète de poivre du sichuan.

Maturité: 12-mois stage en fûts de chêne français et américain et un minimum de 12 mois en stage en bouteille.

Vintage / vinification: Sélection minutieuse des meilleurs raisins, avec vintage manuel. Mélange sur le terrain de plus de 20 castes traditionnelles dans la région. Étape sur les moulins en granit.