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Symington Family Estates
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| Producteur | Symington Family Estates | |
| Récolte | 2020 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Alentejo | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14% | |
| Cépages | Syrah, Alicante Bouschet, Alfrocheiro, Vieilles vignes | |
| Accompagnements | Idéal avec les viandes, les rôtis et les fromages à pâte dure. |
Critiques et récompenses :
17,5 points Vin Grandes Escolhas;
17 points, Wine Magazine.
Notes d'examen :
Arômes de pinède avec des notes de résine, d'aiguilles de pin, une pointe de menthe, ainsi que de baies sauvages et de prune noire. Texture crémeuse en bouche avec des saveurs bien définies de mûre et de fruits noirs, et des nuances de réglisse, probablement dues à la forte présence du cépage Syrah.
En bouche, on perçoit des tanins soyeux, ainsi qu'une certaine tension apportée par une belle acidité, qui rehausse la fraîcheur et l'équilibre du vin. La longue finale laisse présager un bon potentiel de garde. 50 % du lot a été élevé pendant 8 mois en fûts de chêne français de 400 litres, de deuxième et troisième passage.
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