Quinta Da Gaivosa
Quinta da Gaivosa Rosé
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par
Produtor: Quinta Da Gaivosa
Récolte**: 2022
Type: Rouge
Région: Douro
Pays d'Origine: le Portugal
Servir à: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Alcool: 13%
Cépages: Sousão, Peinture jaune, Touriga Nationale
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Idéal pour accompagner les plats épicés et les viandes de gibier.
Saumon rose rose. Notes de framboise et de fraises sauvages, de poivre blanc clair et de lavande. Bouche engageante, pleine de fraîcheur et d'élégance, longue et avec beaucoup de classe.
Vinification:
Dégoût total, pressage fluide, clarification minutieuse du must, fermentation à 16 ° C pendant 10 jours (50% en acier inoxydable + 50% en chêne français de 2e année). 6-mois stage sur un short mince avec "Battonage" (50% en acier inoxydable + 50% de chêne français de 2e année).
Critique et récompenses:
. Magazine de 86 points Wines.
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