Bacalhôa

Vin rouge Quinta da Mimosa

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Producteur Bacalhôa
Récolte 2021
Type Rouge
Région Setúbal
Pays d'Origine Portugal
Servir à 14°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 14,5%
Cépages Castellan
Accompagnements Il se marie bien avec les plats de viande, le gibier et les fromages à pâte dure.
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Vin rouge Quinta da Mimosa
Vin rouge Quinta da Mimosa
Description

Un vin concentré, à la robe grenat, riche en tannins de grande qualité. Ses arômes complexes évoquent les fruits rouges mûrs et confits, sublimés par les notes vanillées du bois. Une finale persistante et d'une grande longueur.

Vinification :
Issu de vignes de 50 ans situées à Fernando Pó, Palmela. Fermentation en cuves inox, avec contrôle de la température et macération prolongée. Élevage de 12 mois en demi-barriques de chêne français.

Critiques et récompenses :
17 points Wine Magazine ;
17 points Vin Grandes Escolhas;
Médaille d'or Mundus Vini 2022 ;
Médaille de bronze, Concours international des vins et spiritueux 2015 (Autres colheitas ) ;
Recommandé par les Decanter World Wine Awards 2014 (Autres colheitas ) ;
Médaille de bronze, Concours international des vins et spiritueux 2014 (Autres colheitas ) ;
Médaille d'Or, Concours CVR Península de Setúbal 2013 (Autres colheitas ) ;
Concours du Meilleur Vin Rouge CVR Península de Setúbal 2013 (Autres colheitas );
Médaille d'argent au Concours international des vins de San Francisco 2013 (Autres colheitas ) ;
Médaille d'argent Vinalies Chine 2013 (Autres colheitas ) ;
Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2012 (Autres colheitas ) ;
Médaille d'argent Vinalies Internationales 2012 (Autres colheitas ) ;
Médaille d'argent Vinalies Internationales 2009 (Autres colheitas ) ;
Médaille de bronze, International Wine Challenge 2008 (Autres colheitas ) ;
Médaille d'argent Vinalies Internationales 2008 (Autres colheitas ) ;
Médaille d'argent Vinalies Internationales 2006 (Autres colheitas ) ;
Médaille d'argent Vinalies Internationales 2005 (Autres colheitas ).

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