Quinta da Pacheca Lagar 1 Vin Rouge

 C'est un vin rubis profond. Dans l'arôme est très fruité, avec des notes évidentes de fruits noirs matures, comme les mûres et les prunes, accompagnées de notes de chocolat en tonneau et dans la bouche est très complexe, avec une acidité qui lui donne une fraîcheur, avec des notes marquées mais tanins et des notes longues et long et persistant.

Vinification:
Les raisins ont été justifiés à des boîtes de 25 kg, après une sélection minutieuse pour leur meilleur état de santé, et envoyés au centre de vin de vinyzation à la vinification où ils ont été entièrement trompés. La fermentation a eu lieu pendant 9 jours dans du granit de 14 tonnes, avec le pied et le rinçage doux pour la couverture et l'extraction des composés phénoliques et aromatiques. À la fin de la fermentation alcoolique, le vin a été transféré à des cuves en acier inoxydable où la fermentation malolactique a eu lieu et a ensuite interné dans de nouveaux barils de chêne français pendant 18 mois.

Critique et récompenses:
. Magazine de 92 points Wines;
. 18 grands choix de points de vin.