Pacheca Reserva Branco

Arôme intense avec des notes de fruits blancs, de fruits tropicaux et d'agrumes légers. En bouche, il a une attaque vivante avec une très bonne structure et une acidité naturelle qui lui donne une fraîcheur bien équilibrée avec les notes de bois du stage post-fermentation. Fin très harmonieuse.

Vinification:
Après une sélection minutieuse par leur meilleur état, les raisins ont été justifiés à 25 kg et envoyés au centre de vinification du vin où ils ont été légèrement pressés dans une presse pneumatique. Le must résultant a blessé la température contrôlée de 14-16 ° C. Il a convenu de longueurs minces après une fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable avec une insensée en chêne français et un bâtonage hebdomadaire pendant 9 mois.

Critique et récompenses:
. 17 points Wines Magazine.