Pacheca Réserve Rosé

 C'est un vin très aromatique, avec des notes de cerise et des notes très florales accompagnées d'un toast donné par le bois. Dans la bouche, c'est un vin charnu, avec une bonne acidité, qui lui donne frais mais en même temps très complexe, très persistant.

Vinification:
Les raisins ont été justifiés à des boîtes de 25 kg, après une sélection minutieuse pour leur meilleur état de santé mentale, et envoyés au Winephender où elles ont été pressées après refroidissement. Le premier tiers de la fermentation a eu lieu en acier inoxydable Cuba La température contrôlée entre 12 et 14 ° C, puis le must a été transféré à de nouveaux barils de chêne français, où il est resté jusqu'en mars, avec un bâton de coupe mince.

Critique et récompenses:
. 17,5 points Wines Magazine;
. 17,5 points de vins grands choix.