Vin Rouge Pacheca Touriga Nacional Grande Reserva

 C'est un vin violet profond. Dans l'arôme, est très fruité, avec des notes évidentes de fruits noirs mûrs, comme la myrtille et le cassis, étant à la fois frais avec des notes florales. En bouche, il est concentré, gras, avec des tanins présents, des notes de chocolat et une fraîcheur implicite. Long et très persistant.

Vinification:
Les raisins ont été justifiés à des boîtes de 25 kg, après une sélection minutieuse pour leur meilleur état de santé, et envoyés au centre de vin de vinyzation à la vinification où ils ont été entièrement trompés. La fermentation a eu lieu pendant 9 jours dans du granit de 14 tonnes, avec le pied et le rinçage doux pour la couverture et l'extraction des composés phénoliques et aromatiques. À la fin de la fermentation alcoolique, le vin a été transféré à des cuves en acier inoxydable où la fermentation malolactique a eu lieu et a ensuite interné dans de nouveaux barils de chêne français pendant 18 mois.

Critique et récompenses:
. Magazine de 93 points Wines;
. 17,5 points de vins grands choix.